Me voilà aujourd'hui comme prévue avec mes macarons.
Maracons chocolatés :
Ingrédients :
- 100 gr de chocolat noir ( perso je mets un chocolat patissier avec un dosage "fort en chocolat" ! )
- 2 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
- 80 gr de sucre glace
- 40 gr de poudre d'amandes
Recette :
Préchauffez le four thermostat 6 ( 180°).
Graissez le moule au pinceau avec un peu de beurre fondu.
Cassez le chocolat et faites le fondre au bain marine.
Montez les blancs en neige ferme avec le sel.
Ajoutez le sucre et mélangez.
Dans un saladier, versez le chocolat fondu.
Ajoutez la poudre d'amandes et remuez.
Incorporez lesblancs en niege.
Versez la préparation dans les alvéoles.
Mettez au four 15min.
Vérifiez la cuisson avec un couteau.
Démoulez à chaud puis laissez refroidir.
Voilà, bon pareil qu'hier, cette recette est faite pour 15 petits fours mais voilà aprés vous adapter !!! lol
Voilà, c'est tour pour : "Chef la recette" !!!
Bonne journée à vous. Et je compte sur vous pour me dire si c'est bon ou pas !!!
Lucie
